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根據(jù)沙縣小吃官方管理機構“沙縣小吃同業(yè)公會”的要求,正宗沙縣小吃授權必須由福建三明市沙縣的戶籍或在沙縣安家(擁有沙縣不動產)的個人,提供營業(yè)執(zhí)照、身份證復印件,并交納每年年費。
所以按照沙縣小吃同業(yè)公會的規(guī)定,外地人是不能開沙縣小吃店的,但目前市場上很多沙縣小吃的品牌在招收沙縣小吃加盟商,讓加盟店掛牌“沙縣小吃”品牌,再通過提供沙縣小吃食材來品控。
目前沙縣小吃有開放加盟的品牌,其加盟費有高有低,但普遍比較低,主要是通過供應食材賺錢,如調味品、調味料、速凍半成品等。
另外沙縣小吃品牌管理單位已經和美團、餓了么等外賣平臺合作,對于沒有授權加盟資質的不允許上平臺銷售。
綜上所述,如果您沒有三明沙縣的身份證或沒有沙縣當?shù)夭粍赢a證件,建議您可以掛“福建小吃”或個人品牌的店招,如“x式小吃”。
上一個:沙縣小吃集團和美團簽署數(shù)字化升級合作協(xié)議