夏日炎炎，用電高峰期，用電安全事故頻發(fā)，特別是沙縣小吃店餐飲店，普遍高負載長時間負荷，存在眾多用電安全隱患。

以下是十條沙縣小吃餐飲業(yè)用電安全經(jīng)驗分享：

1. 用電安全第一！常備電筆，及時檢查異常，必須使用漏電保護空氣開關。
2. 大多餐飲小吃店每日工作12小時以上，制冷保溫設備負載時間長，容易發(fā)熱引發(fā)故障。
3. 必須使用優(yōu)質(zhì)銅芯線（推薦南平BV銅芯線），載流大，防氧化老化；
4. 根據(jù)功率=電壓*電流*功率因數(shù)，電流較小，電阻性負載（如加熱棒）電流380V每1Kw電流1.5A，電感性負載（如電機電磁爐）電流380V每1Kw電流2A；220V每1Kw電流4.5A。
5. 三相電380V入戶的商鋪，盡可能通過均勻分配220V（一零一火）用電負載設備和插座，盡可能實現(xiàn)三相平衡，可大幅減小零線電流、發(fā)熱和無功功率損耗。
6. 接觸不良、油污破壞絕緣老化、鼠害是導致火災的主要原因，定期檢查更換，定期緊固開關接線接頭、保護導線防止裸露非常有必要。
7. 電動機設備（如絞肉機）和3Kw及以上的大功率商用廚電設備，啟動電流較大，建議直接用空氣開關，使用插座有會燒毀、灼傷、觸電的危險。
8. 監(jiān)控、照明、電腦收銀設備非常重要，用電量小，建議單獨一路，避免大型設備跳閘導致全店照明、監(jiān)控、收銀也受影響。
9. 臨時用電、落地電線要使用護套線并做好防潮、防進水、防漏電，不能胡搭亂接，嚴防相間竄電。
10. 遵守消防安全的要求，標配二氧化碳粉末滅火器；離開商鋪前，除了必要的監(jiān)控照明電源，關閉好水、電、氣閥門。

以上內(nèi)容為沙縣虬興小吃配料收集整理的用電安全注意事項，歡迎評論、分享用電安全經(jīng)驗和用電安全案例。

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